梅 ご 飯
                              〜このみのレシピ〜
材料
  お  米         4 合
 梅干し(白干し)    中粒4個
      
    




@  お米をいつもの様に洗い吸水しておく。 水加減はいつも通りで。  

A  梅干しを種と実に分け、実の方はちぎり入れ、種も一緒に入れて炊く。

    実はあまり細かくちぎらなくても 炊き上がりに混ぜた時にほぐれます。


B  炊き上がったら種を取り除き、全体をかるく混ぜて出来上がり。


C  お好みで ゴマやゆり、刻んだ青じそなどをトッピングしても美味しいです。
    梅干しの量はお好みで 増減してください。
   


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